vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:02
Buonasera,
desidererei avere un consiglio su quale vacca da latte/carne mi potrebbe andare bene per autoconsumo.
Mi spiego meglio: ho già una Angus con vitello, ed una Highland, allevati bradi, che teoricamente prima o poi dovrei macellare(sicuramente il vitello),
volevo ora acquistare una vacca da latte che però abbia produzioni piccole, perchè chiaramente non saprei che farmene di 20/30 lt di latte il giorno, di buona indole e di piccola taglia.
Consigli?
grazie mille anticipatamente
desidererei avere un consiglio su quale vacca da latte/carne mi potrebbe andare bene per autoconsumo.
Mi spiego meglio: ho già una Angus con vitello, ed una Highland, allevati bradi, che teoricamente prima o poi dovrei macellare(sicuramente il vitello),
volevo ora acquistare una vacca da latte che però abbia produzioni piccole, perchè chiaramente non saprei che farmene di 20/30 lt di latte il giorno, di buona indole e di piccola taglia.
Consigli?
grazie mille anticipatamente
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:04
Fammi capire, vuoi un capo a duplice attitudine latte/carne con scarse produzioni di latte e di taglia piccola tipo le jersey?
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:07
Diciamo di si. Ma non conosco le caratteristiche delle razze. Tu mi consiglieresti la jersey?
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:11
scusami ma perkè la prendi da latte se poi il latte nn lo utilizzi?cmq potresti scegliere una bella pezzata rossa
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:16
La jersey è solo piccola, fa un sacco di latte e non sa cosa sia la carne. Considera una femmina, 1.20 di altezza e 400kg. La pri è una buona via di mezzo ma se non sai che fartene di tanto latte non va bene, e poi non è di taglia piccola. Alla fin fine un capo a duplice attitudine di latte ne fa sempre parecchio, e se non lo usi...
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:19
ti sbagli, io e la mia famiglia il latte lo utilizziamo eccome, ma siamo pur sempre una famiglia e non una latteria.
Per questo non mi interessano grandi produzioni.
In litri, quanto produce la jersey giornalmente? e la pezzata rossa?
Per questo non mi interessano grandi produzioni.
In litri, quanto produce la jersey giornalmente? e la pezzata rossa?
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:24
senti la pezzata e la jersey siamo intorno ai 6500-7000kg l'anno se munte regolarmente...la maremmana è da carne ma i suoi 10-12 lt te li fa
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:26
massimo2010 ha scritto:senti la pezzata e la jersey siamo intorno ai 6500-7000kg l'anno se munte regolarmente...la maremmana è da carne ma i suoi 10-12 lt te li fa
anke la podolica secondo me...
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:33
ma con la duplice attitudine alla fine siamo li... a me la jersey non piace proprio come conformazione fisica. Fa molto latte ma di buona qualità ottimo per la caseificazione.
Re: vacca da latte per autoconsumo
08/05/2012, 22:34
La maremmana non è proprio un granchè socievole, putroppo le conosco. Ottima carne. Vanno allevate brade per avere qualità e allora diventano ingestibili.
Ho già avuto esperinze simili con le chianine.
Ho già avuto esperinze simili con le chianine.
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