Buonasera,
desidererei avere un consiglio su quale vacca da latte/carne mi potrebbe andare bene per autoconsumo.
Mi spiego meglio: ho già una Angus con vitello, ed una Highland, allevati bradi, che teoricamente prima o poi dovrei macellare(sicuramente il vitello),
volevo ora acquistare una vacca da latte che però abbia produzioni piccole, perchè chiaramente non saprei che farmene di 20/30 lt di latte il giorno, di buona indole e di piccola taglia.
Consigli?
grazie mille anticipatamente

Fammi capire, vuoi un capo a duplice attitudine latte/carne con scarse produzioni di latte e di taglia piccola tipo le jersey?

Diciamo di si. Ma non conosco le caratteristiche delle razze. Tu mi consiglieresti la jersey?

scusami ma perkè la prendi da latte se poi il latte nn lo utilizzi?cmq potresti scegliere una bella pezzata rossa

La jersey è solo piccola, fa un sacco di latte e non sa cosa sia la carne. Considera una femmina, 1.20 di altezza e 400kg. La pri è una buona via di mezzo ma se non sai che fartene di tanto latte non va bene, e poi non è di taglia piccola. Alla fin fine un capo a duplice attitudine di latte ne fa sempre parecchio, e se non lo usi...

ti sbagli, io e la mia famiglia il latte lo utilizziamo eccome, ma siamo pur sempre una famiglia e non una latteria.
Per questo non mi interessano grandi produzioni.
In litri, quanto produce la jersey giornalmente? e la pezzata rossa?

senti la pezzata e la jersey siamo intorno ai 6500-7000kg l'anno se munte regolarmente...la maremmana è da carne ma i suoi 10-12 lt te li fa

anke la podolica secondo me...

ma con la duplice attitudine alla fine siamo li... a me la jersey non piace proprio come conformazione fisica. Fa molto latte ma di buona qualità ottimo per la caseificazione.

La maremmana non è proprio un granchè socievole, putroppo le conosco. Ottima carne. Vanno allevate brade per avere qualità e allora diventano ingestibili.
Ho già avuto esperinze simili con le chianine.