Quali possono essere le cause della morte di una manza che a giorni avrebbe partorito (forse 2 vitellini)?
L'animale il giorno prima non presentava anomalie

dovresti chiedere un parere al tuo veterinario, eventualmente far fare un'autopsia, è l'unico modo per scoprirne la causa esatta, le ipotesi più disparate qui sul forum non servirebbero a niente...