latte piu buono da bere per noi umani
05/10/2012, 14:47
Quale è la razza che produce sia una buona carne,ma soprattutto latte di qualità da bere e non di quantità
La migliore.
Grazie
La migliore.
Grazie
Re: latte piu buono da bere per noi umani
05/10/2012, 20:51
Cosa intendi per "latte buono per noi umani"?
Re: latte piu buono da bere per noi umani
05/10/2012, 20:52
da bere a colazione
Re: latte piu buono da bere per noi umani
05/10/2012, 21:08
La maggior parte del latte prodotto in Italia proviene da frisone. Ci sono poi alcune razze autoctone italiane a duplice attitudine allevate localmente (es. Rendena...).
Qui ne trovi altre:
http://www.agraria.org/zootecnia.htm
Qui ne trovi altre:
http://www.agraria.org/zootecnia.htm
Re: latte piu buono da bere per noi umani
09/10/2012, 19:39
Dovrebbe essere quello di Guernsey, certamente è il più ricco di beta carotene e quello con la maggior presenza di variante A2 della beta caseina.
Purtroppo in purezza credo non ce ne siano in Italia se non pochissime e comunque il loro latte non è certo lavorato o confezionato a parte.
C'era un bell'allevamento in purezza in provincia di Cuneo ma oggi ha solo holstein
Purtroppo in purezza credo non ce ne siano in Italia se non pochissime e comunque il loro latte non è certo lavorato o confezionato a parte.
C'era un bell'allevamento in purezza in provincia di Cuneo ma oggi ha solo holstein
Re: latte piu buono da bere per noi umani
09/10/2012, 19:56
Sull'argomento c'è questa Tesi di Dottorato:
http://dspace-unipr.cilea.it/bitstream/ ... OLETTI.pdf
http://dspace-unipr.cilea.it/bitstream/ ... OLETTI.pdf
Re: latte piu buono da bere per noi umani
03/03/2013, 14:43
Il latte della podolica e buono?
Quello della agerolese?
Dei due quale è il più buono da bere come sapore e qualità
Quello della agerolese?
Dei due quale è il più buono da bere come sapore e qualità
Re: latte piu buono da bere per noi umani
03/03/2013, 18:51
Penso che conti molto il tipo di allevamento e di alimentazione.
Re: latte piu buono da bere per noi umani
04/03/2013, 12:21
A parità di trattamento
Re: latte piu buono da bere per noi umani
04/03/2013, 12:55
Cosa intendi per più buono? Più grasso?
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