Salve, premettendo che ho un lavoro alle dipendenze nel quale mi vedo impegnato dalle 09:00 del mattino, fino alle 19:00 di sera dal lunedì al venerdì, a vostro avviso sarebbe possibile riuscire ad avviare e gestire un piccolo allevamento di bovini da latte di circa 8/10 capi in lattazione per riuscire a integrare lo stipendio
Avrei a disposizione circa 8 ettari dove potrebbero pascolare e vorrei fare una piccola stalla.
L'idea sarebbe ridicola??

se riesci a dormire due ore e al giorno per 365 giorni l anno, non ti ammali mai, non ti interessano le ferie, non vuoi guadagnare nulla, hai soldi da spendere e non hai una vita sociale puoi farlo tranquillamente...

Bè supponevo, la muntura la mattina, che potrebbe impegnare circa due ore, e altrettanto la sera.
Poi in famiglia gestiamo già dei bovini da carne allo stato brado, quindi eventualmente in casi ineccezzionali avrei qualcuno che mi potrebbe sostituire. Mha..

guarda al di la della facile battuta, partiamo dai costi di gestione gia di per se elevati, nel tuo caso se non ho capito male dovresti anche comprare le attrezzature e non sono per niente economiche.
cosa fai con il latte poi? trasformi? allora ti serve un laboratorio, altre spese..
non trasformi calcola una media di 33 centesimi litro a fronte di 40 centesimi costo di produzione di un litro di latte. . quindi gia capisci che è un investimento a perdere (solo quest anno hanno chiuso 1500 stalle in italia e ne seguiranno altre purtroppo).
tempi: mungitura più lavaggio almeno un paio di ore mattina e sera, pulire dar da mangiare e varie almeno un altra ora mattina e sera e siamo a 6..
seguire il bestiame durante le varie fasi (vedi parto etc...) che possono richiedere anche ore e anche di notte...
e questo è solo una piccola parte..
8 ettari poi sono veramente pochi per avere pascolo e strutture...spazi divisi per asciutte e in lattazione..
è già difficile seguire un allevamento per chi si dedica solamente a questo, farlo dopo 10 ore di lavoro potrebbe essere un "suicidio" lavorativamente parlando...

Ne parlavo ieri col referente del Ara Piemonte la struttura che ha sostituito in zona l Apa Torino.
Da quando hanno tolto le quote il 70% degli allevamenti seguiti ha raddoppiato le quantità munte , e circa il 20% ha chiuso
Ovvio che parliamo di allevamenti da 50 capi in mungitura in su.
8 capi se hai una sala.mungitura 2 + 2 ci metti mezz ora . Sec me il problema più grosso e la rotazione del pascolo con gli altri bovini da carne.
Secondo problema e cosa farne del latte.. Visto che oggi piu o meno il latte ai attesta sotto i 30cent . Ma se trovi un casesificio che ti paga oltre i 50cent perché nn usando gli insulti. Nell alimentazione e altri foraggi fermentati .magari dico magari puo stare in piedi. Calcola pero che dovete almeno essere in due. E li e sempre la stesa regola i costi sono i tuoi ma i profotto si dividono in due...

Oddio, sala mingitura mi sembra un parolone.. A dire il vero pensavo a due mungitrici carrellate, così nell'eventualità, ne avrei sempre una di scorta nel caso di guasti. Bè poi io probabilmente faccio calcoli grossolani, peró con una media 24 litri di latte per otto bovine, per 300 giorni circa, sono 57.600, per 0,30 centesimi, sono € 17.280; di questi, circa la metà occorrono per l'alimentazione; altri 3.000,00 per spese generali; rimarrebbero circa 5.600 €
Sono calcolo di troppa fantasia? È chiaro che nell'allevamento, i numeri non tornerebbero mai come nelle calcolatrici...

Nn so se l asr xi competenza vede di buon occhio le mungitrici carrellate

@grinto.. dalle mie parti trovare un caseificio che ti paga 50 cent è un sogno..non so da voi..
@nicola.. scordati le carrellate..ossia puoi usarle ma sempre all interno di una sala di mjungitura a norma ma questo te lo possono dire solo le asl.. la sala di raccolta??
cosa hai messo nelle spese generali?

L ultimo contratto. X il parma chiuso giorni fa e' su quelle cifre. Qui piccoli caseifici x latti di qualità come grasso e k caseina arrivano a quelle cifre.ovvio che nn e latte di frisona. Simmenthal m.beilard, Brown sw. Bará , al limite.

buono,su quelle cifre qualcosa potrebbe rimanere..
ma nel caso del nostro nicola la vedo comunque dura..