buongiorno, volevo delle informazioni sulla funzione degli aa nel vitello, in particolare degli aa: Tirosina, Fenilalanina, Prolina, Glicina. grazie

Presumendo che ogni singolo amminoacido svolga funzioni assimilabili in tutti i mammiferi
Penso che non sia molto diverso
http://www.benessere360.com/Aminoacidi_essenziali.html

io volevo una spiegazione su quelli aa in particolare. La loro funzione nell'organismo animale

Sono state fatte diverse esperienze nel campo delle integrazioni aminoacidiche con lo scopo di migliorare le performance sia produttive che dei prodotti finali. Sono state fatte numerose esperienze utilizzando aminoacidi e/o listati proteici e peptidi. I risultati di queste ricerche hanno mostrato la loro efficacia in aggiunta in piccole dosi, mettendo le basi interpretative con risultati che andavano oltre l'alimentazione proteica classica.
I miglioramenti si possono sintetizzare in questi effetti :
miglioramento dei coefficienti di digeribilità "apparente" di energia, sostanza secca, sostanza organica, proteine ed aminoacidi
Riduzione significativa del pH negli ultimi distretti intestinali (cieco, colon e retto)
Azione favorente il diffondersi dei microrganismi utili ospitati nell'apparato digerente (soprattutto batteri lattici)
Miglioramento delle performance con particolare riferimento agli incrementi ponderali e di miglior conversione degli alimenti
Il pool aminoacidico impiegato conteneva (acido aspartico, acido glutammico, idrossiprolina, serina,glicine, alanina,prolina,
Valina, metionina, arginina, fenilalanina, leucina, isoleucina, Lisina) gli oligopeptidi avevano peso molecolare tra 1000 e 10000
E presentavano due sequenze aminoacidiche principali.
Al termine della prova pur evidenziando i miglioramenti sopra descritti...le variazioni di incremento e di qualità delle carni non erano significative rispetto al gruppo non trattato.