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Discoplinare Castelmagno

16/06/2013, 8:04

E' possibile, da disciplinare, produrre latte per Castelmagno DOP con la razza Savoiarda?

Re: Discoplinare Castelmagno

16/06/2013, 9:11

sineramente non lo so presumo di si , anche se uno dei produttori se nn il piu grosso lo fa principlamente di bovino piemontese e ovino quanto previsto

hai proato a sentire quelli dell' inoq
http://www.inoq.it/contatti.html

che sono quelli che attestano al qualita del castelmagno??
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