E' possibile, da disciplinare, produrre latte per Castelmagno DOP con la razza Savoiarda?

sineramente non lo so presumo di si , anche se uno dei produttori se nn il piu grosso lo fa principlamente di bovino piemontese e ovino quanto previsto

hai proato a sentire quelli dell' inoq
http://www.inoq.it/contatti.html

che sono quelli che attestano al qualita del castelmagno??