si' lo so quanti sono stati costretti a adeguare,e anche quanti han preferito chiudere o hanno dato il giro nell'adeguarsi, vedi il macello del mio paese. e poi, sbaglio, ma non sarebbe gia' piu' possibile fare nuove aziende a posta fissa?
come dice Grinto una cosa e' farlo, una cosa e' dirlo, dal punto di vista diciamo aziendale..
e come dicevo io, dal punto di vista zootecnico, non e' scontatissimo fare in maniera indolore la conversione.
la stabulazione fissa e' solo prorogata , ma prima o poi tranne casi eccezionali in montagna , si dovrà arrivare ai box e paddox.
in montagna e in deroga per un motivo, x 4besi buoni sono allo stato brado , e lo spazio x fare nuove stalle e' praticamente impossibile soprattutto quando le stalle sono nei centri (quasi dis)abitati.
ovvio che nelle pianure questi problemi nnci sono...
e' da quando ho fatto la stalla io nel 2001 che si parlava di deroghe e proroghe, sono passati 15 anni e tutto e' ancora li'.. non e' semplice, c'e' la montagna, la stalla nel paese, il tizio che tira a andare in pensione, la moneta che manca... a mettersi a disfare una stalla per farla a posta libera oggi ci vuol piu' coraggio che a mettersi una calza in testa e rapinare una banca, almeno li se va male ti mantengono un po'... non e' cosi' lineare, se ci devi mangiare e pagare i conti, riuscire anche ad inserire un ammortamento del genere, ammesso che ci sia il capitale o l'accesso al credito, per cui si naviga a vista.
poi ce anche gente che usa la stalal a posta fissa solo x i parti , e fa una tabacchiera( se nn fumate , qui si dica anche bomboniera, ma il senso alla fine e' uguale) fuori a box x manze , ingrasso e vacche in asciutta e considerando che l'asciutta x le vacca da carne dura 6 o più mesi , capite che e' un altro paio di maniche
La stabulazione fissa non la tolgono tanto facilmente...non è tanto che uno si è costruito la stalla nuova a a stabulazione fissa...in val d'aosta l'80 % delle stalle è a posta fissa...non possono tirarla via senno il latte lo vai a comprare fuori dallitalia (no che cio gia non avvenga sia chiaro) ma almeno una parte è prodotta qui..c'è gente che tiene le vacche legate e son meglio di altri che le tengono libere....se uno lavora con la testa tutto funziona
il problema e' farla capire a chi non ha la testa.. quando avevo le asciutte al pascolo e pioveva quasi quasi era da fucilazione sul posto, poi quando e' arrivato un ricovero e le vacche stavano fuori lo stesso... eh beh, e' la natura...