nell'alessandrino non e' cosi raro trovare delle piemontesi con uan parte di sangue delal bianca padana/modenese di qui il motivo per cui in passato si sapeva che i tori che arrivavano da quel areale erano piu consigliati sulle manze , perche di conformazione meno grossa e che producevano piu latte

mentre i tori che venivano dal cuneese dove il mito era quello del toro piu massicco , producevano pochissimo latte