buongiorno ho 5 pecore e volevo sapere, un ariete si può accoppiare con sua madre?

Meglio non permettere la consanguineità.

Si si può accoppiare, ma poi i figli è meglio che vengono macellati. e non allevati da riproduzione

Se proprio non puoi farne a meno e ti risulta complicato cambiare ariete, puoi farlo solo in prima generazione, ma come ha già anticipato Alberto666, gli agnelli nati non destinarli alla riproduzione.