Re: Spaccio carni.
14/02/2009, 7:03
terenzio ha scritto:I VITELLI MARCHIGIANI LI HO PRESI DI 5 MESI ORA NE HANNO 12...CREDO PESINO SUI 250 KG...VIVO IN CIOCIARIA IN UN PAESINO CON ARIA MITE CONSIDERANDO CHE A POCHISSIMA DISTANZA AEREA C E IL MARE...ALTITUDINE 300 MT SUL LIVELLO DEL MARE.
Mmmm, o stai sottostimando il peso oppure, a 12 mesi pesano un tantino poco, non mi intendo di marchigiani ma, a occhio e croce dovrebbero essere circa il doppio. Mandaci una foto o chiedi al grinto cosa fare, forse è meglio lasciar perdere.
Re: Spaccio carni.
14/02/2009, 8:42
io non sono un esperto di vendita, tranne che quando macello i miei amici me ne chiedono un po,
capisco che il marchigiano e' una razza del posto , ma pensare di ingrassare un altra razza, il garronese x esempio?
capisco che il marchigiano e' una razza del posto , ma pensare di ingrassare un altra razza, il garronese x esempio?
Re: Spaccio carni.
14/02/2009, 20:22
Il peso di 250 kg a 12 mesi è veramente poco, controlla meglio, per il Garonnese, è un altro tipo di animale, perché è un doppia groppa o fascione oppure razza ipertrofica (iperplasica), richiede un modo di allevare un po' diverso, ciao saluti Mario
Re: Spaccio carni.
03/04/2009, 22:49
Betta85 ha scritto:Le maggiori difficoltà sono per quanto riguarda l'aspetto fiscale dato che mi richiedono due contabilità separate, e quindi il doppio dei costi di contabilità.Non ho la possibilità di poter acquistare capi pronti per essere macellati (anche se rispetto la prevalenza) se no viene considerato come commercio e quindi tassato al 27% il guadagno.Mi sono informata alla coldiretti e mi continuano a ripetere che per quanto riguarda la vendita diretta di carne non ci sono le stesse regole che vengono applicate per altri tipi di produzioni tipo verdure, formaggi ecc..Ho provato a fare alcune ricerche ma la legislazione non è chiara in merito.Quindi volevo sapere se c'è qualcuno che è a conoscenza dell'argomento.
ciao scusa se rispondo solo adesso,ma....mi sono appena iscritto!! io ho lospaccio, e inizialmente mi facevano tenere la doppia contabilità anche per i miei bovini! ho dovuto tribolare per farmi togliere dal "commercio". però quando vendi prodotti non tuoi ma acquistati, devi avere un'altra contabilità
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