Più che altro che carne ti interessa? Un vitello da latte come carne è bianca e buona ma secondo me è troppo acquosa. Questo visto dal lato cucina, non stalla.

2 quintali di carne senz'osso? impossibile

bistecche/fettine ecc. ecc.

La carne di vitello se è magra specialmente è acquosa, in cucina perlomeno io preferisco carni rosse o comunque più grasse, son più saporite ed avendo meno acqua rimpiccioliscono di meno perdendo quindi meno proteine ecc.
Perlomeno io la vedo così. Ogni tipo di carne, grassa o magra ha i suoi utilizzi, visto che non puoi scegliere i pezzi ma è tutto un unico animale, magari meglio puntare come diceva grintosauro almeno ai 10 mesi ben alimentata

non è un vitello da latte, lo svezzamento lo fai precoce è subito all'ingrasso, la carne sarà eccelsa, se è alimentato nel modo giusto perchè dovrebbe essere magro tanto meno acquosa...

Gli sto giusto dicendo di non aver fretta e far le cose per bene

incrocio pmt su frns , 6mesi fa di 12mesi e 2settimane , 160kg di mezzena....

calcola che a 10mesi con un igm di 1.35 , fai uan resa del 55%

nn e' impossibile partendo da un vitello di 65/70kg..

aldo che e' piu specializzato di em su questi animali , penso che fara anche meglio , io in genre gli do l'aliemntazone del pmt ,. che e' un po meno spinta di proteine.

siccome io lo prenderei di una settimana, per quanto riguarda il lattoro? come faccio?


grazie per le risposte che ho avuto fino ad ora! molto soddisfacenti

segui le indicazioni che ci son scritte sul sacco di latte in polvere ...quanto ai dosaggi

sempre che nn abbia malattie tipo diarrea o altro..

l'alimentazione? fioccato e fieno la mattina, poi pascolo tutto il giorno e fioccato e fieno la sera?

quanto fioccato al giorno?