MASCALCIA

olinetboy · 27/04/2014, 10:42

Ciao a tutti, vorrei sapere dove si imapara a fare mascalcia bovina, ora la fa mio padre ma è un macellaio....io vorrei imparare ma vorrei che qualcuno mi insegnasse....sapete darmi una mano?

Grazie FRa -Cuneo

grintosauro · 27/04/2014, 14:01

So che chi fa il maniscalco qui , ha seguito dei corsi dal maniscalco degli alpini in una caserma a Pinerolo una quindicina di anni fa, oppure alla facoltà di veterinaria di bolognna.

tra associazione regionale allevatori( ex apa) veterinARI ASR DOVREBBERO DARTI INDICAZIONI PIU SPECIFICHE , PERCHE SE CE UN CORSO , MI SA CHE E' COME MINICALUREA TRIENNALE

MASCALCIA

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Re: MASCALCIA