Non posso che condividere questo intervento.
Alla prossima

Son state scritte molto cose interessanti, a livello generale.

Nel mio piccolo, mio fratello, alcuni miei amici con poblemi digestivi, siamo andati da uno specialista, un naturalista.

Niente diete particolari.

Ha fatto l'analisi del sangue, e in base a quelle trovato tutti quei alimenti " intolleranti" o "saturi" per ognuno.

Quindi individuato gli alimenti negativi per ognuno, li ha tolti dalla alimentazione quotidiana per x periodo di tempo a seconda della gravità.

C'è chi nn può mangiare pasta ma può mangiare care a volontà. Chi nn può bere alcolici, chi nn può mangiare pomodoro ma uova e carne a volonta. Chi deve evitare gli zuccheri, chi i lieviti etc.

Ognuno di noi ha delle intolleranze personali, quindi generlizzare è sempre difficile.

io mangio una mela e un kiwi a metà mattinata e una mela e un kiwi verso le 17, ho eliminato i dolci e lo zucchero da caffè e cappuccino e inoltre da me usiamo molto raramente la frittura come metodo per cucinare.
a pranzo e a cena mangio normalmente senza farmi troppe paranoie.
sto sperimentando anche il fatto di mangiare prima l'insalata, che sia verde o di pomodoro, effettivamente ho notato che dopo riesci a mangiare ben poca altra roba

io cerco di stare leggero , ma piu volte credo di essere fatto di piombo..


anche un pompelmo 1ora prima di pranzo non e' male..

Mio fratello mai avrebbe pensato nella sua vita di essere intollerante a pomodoro e melanzane, ed evitando di mangiare qusti 2 alimenti di star bene.

vedi gira rigira , il problema della carne grassa non e' da imputare a solo a una problematica , am coinvolge piu aspetti

Cari colleghi quanto si è detto è certamente interessante e stimolante, ma come sempre è saltata fuori la solita storia che questo fa male e quell'altro fa peggio. Ripeto un'altra volta quanto ho già scritto con moderazione non ci sono gravi problemi. Sappiamo che i grassi di origine animali non fanno bene che gli insaccati ed i fritti sarebbero da limitare al massimo.
Ma additare come grave problema qualcosa che alla fine nutre e fornisce elementi nutritivi importantissimi per assumere una ventina di grammi di grassi (equivalenti alla media di grassi ingeriti di tre merendine) e che comunque potrebbe essere limitato il "disastro" mangiando della frutta, (altro elemento giustamente da mangiare), mi sembra davvero bruttino.
Allergie a parte mangiare verdura e frutta, fare moto ed una vita senza gravi stress e ... magari all'aria aperta, credo sia un traguardo da raggiungere limitando certamente anche l'assunzione di grassi animali. Limitando non ELIMINANDO !!!!

come se i grassi animali fossero solo nella carne o nei salumi...

poi vai in pizzeria o al ristorante i i grassi ci sono pure nell'acqua minerale..

Caro Grinto e cari colleghi, è esattamente quanto ho cercato di trasferire nei miei post precedenti. ELIMINARE la carne o il latte ed i latticini perchè apportano grassi dannosi al nostro organismo è un controsenso, in quanto essi si trovano ovunque. Quindi preferirei ELIMINARE qualche altro "alimento" piuttosto che ELIMINARE degli Alimenti che offrono al nostro organismo altri benefici.

Comunque, dai vostri messaggi ho potuto appurare che siete abbastanza acculturati dal punto di vista nutrizionale, seguite comunque delle linee, anche se non rigide, ma è giusto così. Saluti.