Re: Carne bovina allevata SOLO ad erba....niente mangimi-cereali
29/09/2010, 8:20
danirossi , essendo in pratica colleghi visto che anche io allevo piemontese, ti dico ua coa: "non ce peggior sordo di chi non vuol sentire..."
per etro
io non ho la tua specifica conoscenza cardiologica, ma avendo avuto in famiglia x carattere ereditario , famigliari di problemi cardiologi, e visto che gran parte dei problemi cardiaci , vengono da problemi coronarici , vorresti rispondere a quello che tu stesso hai indicato , come conseguenza dei grassi omega6 alivello coronarico?
perche il cardiologo chirurgo che opreto mio padre 11annifa mi aprlo anche di problemi genetici (malformazioni delle arterie coronariche ), alal base di questo , e sopratutto nel caso specifico , esso derivo da uan disfunzione del fegato in seguito a intossicazione da prodotti chimici usati nei trattamneti ai vigneti.
Re: Carne bovina allevata SOLO ad erba....niente mangimi-cereali
29/09/2010, 8:56
Belin, ho sbagliato a nascere a Genova!!!
ma scusate, in antichità gli animali non mangiavano solo erba? Magari nel mercato di oggi non sarebbe conveniente per chi produce e la carne non avrebbe le stesse qualità "sensoriali" (colore, tenerezza etc), ma a livello di qualità "intrinseca" non dovrebbe essere superiore la qualità?
Re: Carne bovina allevata SOLO ad erba....niente mangimi-cereali
29/09/2010, 9:34
Come principio di base la tua versione è corretta, ma le cose si sono evolute e talvolta modificate anche completamente diventando nuovi "sistemi" e "stili di vita" saluti, Mario
Re: Carne bovina allevata SOLO ad erba....niente mangimi-cereali
29/09/2010, 11:41
Mario ha scritto:Certo, soprattutto con i vitelloni piemontesi si impone un corretto uso dei concentrati, non c'è solo il bianco e il nero, saluti, Mario
Applauso!!!
dany continuamo come abbaimo sempre fatto , mais orzo fave soya girasole crusca fettuccia , fieno fino ad ora , la carne e' sempre stata apprezzata
Re: Carne bovina allevata SOLO ad erba....niente mangimi-cereali
29/09/2010, 11:47
caro etro..: io non sono agricoltore.. ma ho quasi 2 ettari di terra..metà a bosco di quercie per i maiali e l altra metà a pascolo x la vacca.. solo ad uso familiare e per mangiar sano.. sta cosa dei cereali mi ha un po' scombussolato.. della serie pensavo di essere nella strada giusta compensando con cereali la sera dopo il pascolo.. mi chiedevo: e dare fieno e cereali fino ad aprile..poi solo pascolo fino ottobre quindi.. 6 mesi buoni di sola erba ?? e macellarla subito? se così può andare son disposto ad allevarla io una vitella per lei.. Nicola