CALCOLO INCREMENTO MEDIO GIORNALIERO

Ciao a tutti sono nuova del forum. Avrei bisogno di sapere se qualcuno mi può suggerire un modo per calcolare l'incremento medio giornaliero di una partita di bovini all'ingrasso (un solo valore per tutta la partita). Ad esempio: acquisto 50 bovini dalla Francia, li ingrasso per circa 7 mesi e poi comincio a venderli. Ma non tutti insieme. Tra la prima e l'ultima vendita passano anche 20 giorni. Come gestisco questa differenza di giorni di permanenza in stalla tra i primi e gli ultimi venduti? E se dovessi perdere animali per malattia durante il ciclo, come gestisco i morti? Entrano o no nel calcolo? Ringrazio chiunque mi darà un suggerimento. Sto cercando di raccogliere più opinioni possibili per capire quale sia il modo migliore per ottenere un risultato preciso. Grazie

i morti nn contano , contano solo nel calcolo economico.

come IGM , prendi i pesi individuali all'inizio li sottrai ai pesi di vendita individuali , e li dividi x i giorni di ciclo , capo x capo..

il dato e' gia espresso x kg al gg , per cui....al limite potresti metterli su un diagramma ad assi cartesiani , per vedere se all'aumento dei gg , la convesione cambia...

ma presumo che tra venderli a 190e 210gg la differenza e' minima , sopratutto su lotti francesi che sono molto molto uniformi.

sui vitelli di razze italiane son molto eterogenei , per cui il differenziale sarebbe superiore al 0.5%, per cui rischieresti di vedere i piu produttivi a 190 gg a dei pesi unitari superiori di quelli meno performanti a 210gg...

Ok grazie. Quindi dovrei calcolare IMG di ogni capo venduto e fare la media tra tutti questi per ottenere un valore unico per tutta la partita. Per quanto riguarda i pesi però avrei solo i pesi medi all'arrivo (so quanto pesano tutti gli animali scaricati e non vengono pesati singolarmente) e i pesi medi di vendita (se vendo 10 animali in una volta vengono pesati tutti insieme sul camion e non saprò mai il peso singolo fiinale). Devo fare la media delle medie in poche parole...

Dai Anna fa uscire le scintille dalla calcolatrice , la volgiamo vedere che fuma..

x i pesi iniziali e' semplice peso complessivo / il numero dei capi

se vuoi fare la pistina : dovresti calcolare l'eta media dei capi dal giorno di nascita che sono sui passaporti .

a parte che in ogni azienda ha il proprio io carro pesa , pesare individuo x individo ci metti poco , sia all'arrivo che in uscita..

e visto che si comprano a peso...

Anche se in ritardo provo a darti una mia opinione.

Trovo inutile pesare singolarmente gli ipotetici 50 capi della partita per più motivi:
- devi utilizzare una pesa che ha qualche kg di scarto e quindi puoi fare errori grossolani con molta facilità;
- agiteresti il bestiame inutilmente col risultato che l'incremento lo perderesti (soprattutto vai a muovere capi che già hanno subito uno stress da trasporto);
- saresti obbligata a ripesare singolarmente i capi all'uscita creando gli stessi problemi di cui sopra ed aggravando la situazione perché rischieresti di far rompere gli arti a bovini ormai pesanti.

Ti consiglio di utilizzare il peso netto iniziale di tutta la partita, il quale verrà diviso per il N di capi per avere il peso medio iniziale a capo. Ad ogni uscita di bestiame avrai il peso netto finale e i giorni stalla di quel gruppo e questi sono i dati che ti servono. Puoi gestire individualmente i bovini ma considerando i pesi medi, per cui dovrai realizzare una tabella con le seguenti colonne: auricolare, data di arrivo, peso medio iniziale, peso medio finale, data di uscita, gg stalla. Tutti questi dati che gestisci singolarmente dovranno essere sommati per avere la situazione della partita, per cui ti basta ricavare l'incremento della partita e dividerlo per la somma dei giorni stalla, otterrai così l'incremento medio giornaliero.
Se la partita allo scarico non è omogenea puoi creare due gruppi diversi e gestirli come se fossero due partite diverse (con due pesate iniziali) così puoi avere un risultato più mirato.
Per quanto riguarda i decessi io sono dell'idea che debbano concorrere all'incremento della partita, se un capo entra ma non esce automaticamente non lo pesi e quindi ti abbassa l'incremento. Non puoi ignorarlo dal calcolo perché non sai il suo peso iniziale e quindi non puoi decurtarlo dal conteggio, non puoi nemmeno utilizzare il peso medio perché se morisse il capo inizialmente più pesante o più leggero faresti un conteggio comunque non preciso.

ma qando li scarichi nn li contorlli uno x uno , barba capelli corna eventiali vaccinazioni /sveminamenti? li butti direttamnete nei box? in genre molti hanno le pese al fondo della corsia di ingresso ai box , pesarne 70 quanto ci metti 2 ore ??

Grazie per le risposte. Ho ancora una cosa da domandare: ma se considero i morti nel calcolo dell'IMG che magari sono rimasti in stalla ad esempio solo 60 giorni, non rischio di aumentare la media dato che, se non sbaglio, gli animali crescono di più all'inizio del ciclo rispetto che alla fine??? Credo anche che non dovrei avere un numero di morti tale da incidere sulla media della partita...almeno si spera. Voi che ne pensate???
Per quanto riguarda la possibilità di pesare i singoli animali in ingresso e in uscita io l'ho visto fare davvero poche volte. Purtroppo.

Ho riletto il messaggio di Aubrac. Credi che debba inserire i morti come peso vendita zero e quindi anche incremento zero?

pesarlo morto? nn mi dite che viene difficle fare pure questo..

rispondo a Grintosauro:

se si acquista da un fornitore abituale del quale ci si fida forse è meglio scaricare il bestiame e farlo rilassare il prima possibile in box adeguatamente preparati. Ovviamente vanno controllati i capi allo scarico, sia per verificare la corrispondenza auricolare/passaporto, sia per scongiurare eventuali danni da trasporto o evidenti problemi di salute che devono essere subito segnalati sui documenti. Un controllo molto più accurato (il barba e capelli che intendevi) può essere fatto nei 2-3 giorni successivi con gli animali calmi e prendendosi tutto il tempo necessario per guardarli e riguardarli, certo che per prendersi questo lusso bisogna sapere con chi si ha a che fare (ho specificato prima del fornitore di fiducia). Il bestiame sarà stato scaricato in box dedicati alla quarantena, nel caso in cui un capo sia da contestare successivamente allo scarico il fornitore avrà anche una persona da mandare dai clienti per risolvere questi problemi.
La pesata singola quando dovrebbe essere fatta? Al momento dello scarico di 70 capi (ma anche 15) la vedo dura che l'autista abbia la pazienza e il tempo per aspettare, quindi devono essere messi in box e subito dopo ripesati singolarmente.
Bisogna valutare con che tipo di merce si sta lavorando, se sono capi di valore ingente (destinati alla selezione, oppure razze tipo Wagyu o comunque razze molto pregiate) può meritare di spendere tempo e spaccare il capello nella precisione, ma se si tratta di bestiame commerciale credo che basti avere la valutazione sull'intera partita, anche perché in genere le partite sono omogenee e quindi lavorando con la media non si fanno errori grossolani.
Per mia esperienza nelle stalle che ho visionato nessuna ha una pesa in corsia, quindi bisognerebbe usare quella per camion (che ha uno scarto di 5 Kg). Sto parlando di strutture in Veneto, può darsi che in Piemonte si utilizzino altre attrezzature.