Re: Bovini Argentina
20/06/2009, 13:36
Viste le condizioni di vita di questi animali, la carne deve essere molto buona.
Ciao,
Marco
Ciao,
Marco
Re: Bovini Argentina
20/06/2009, 15:08
se non sono estrogenati forse,cioe che uno cerca nella carne , e' l'aspetto delle qualita organolettiche , non solo quelle del benessere animale.
Re: Bovini Argentina
20/06/2009, 16:18
Marco ha scritto:Viste le condizioni di vita di questi animali, la carne deve essere molto buona.
Ciao,
Marco
la carne è ottima però bisogna sfatare la credenza che in argentina gli animali stiano solo al pascolo fino alla macellazione, al pascolo stanno i riproduttori ed i vitelli fino ad una certa età, poi, la fase di finissaggio, viene fatta nei feed lots come negli usa
- Allegati
-
- d68ea4e4ebe9f165b666862d4cfe79f7.jpg (26.55 KiB) Osservato 2165 volte
Re: Bovini Argentina
20/06/2009, 16:31
esatto aldo , in definitiva riescono a farci concorrenza perche hanno un costo del riustallo inferiore e delle spese di amcellazione ridicole.
basta chiedere ai macellai come sono disossate le mezzene di angus argentino ,
basta chiedere ai macellai come sono disossate le mezzene di angus argentino ,
Re: Bovini Argentina
20/06/2009, 17:05
Sempre puntuali e precisi gli interventi degli allevatori.
Grazie,
Marco
Grazie,
Marco
Powered by phpBB © phpBB Group.
phpBB Mobile / SEO by Artodia.