di niente.....XD

E' praticamente quello che faccio io...Io gli incroci che nascono da simmenthal-blu belga li allevo e poi vado a macellarli attorno all'anno.Più o meno,vacche che vanno sui 25 litri al giorno,mi allevano fino a svezzamento tre vitelli a lattazione,anche quattro.Tieni conto che io non do latte in polvere e vado a svezzare sui tre mesi,a volte quattro.Quando ho buchi con i vitelli e mi avanza latte,o prendo uno stock di agnelli,o faccio formaggio,a seconda del periodo dell'anno e della richiesta...

richy, quanti animali hai ? quante vacche e quanti vitelli?quanti ne macelli all'annno?

Vacche in lattazione una decina,piu manze e vitelle da rimonta,in tutto una ventina.

Vitelli da macello ne ho mediamente una quindicina che girano fra svezzati,lattanti e da macello,altrimenti arriverei ad avere un boom di macellazioni in un periodo preciso dell'anno,e a me non va bene.Fa conto che ne macellerò trenta-trentacinque all'anno..forse qualcosina meno..

praticamente hai le vacche da lattazione per fornire il latte ai vitellini, li tieni sempre al pascolo?

e i figli invece li ingrassi e li macelli.

hai la macelleria? o vendi tutto in blocco?

grinto ho bisogno di te:

ieri parlando con un agricoltore della zona mi ha detto che se dovessi iniziare mi conviene comprare due cosidette mucche bianche e nere (qui le chiamano cosi ma si riferiscono alle frisone italiane) anziane (cosi le pago di meno, ancora producono latte però) e prendere 4 vitellini da metterci sotto.
dopo che questi hanno smesso di prendere il latte, fecondarle con la fecondazione artificiale e decidere di che razza far nascere i nuovi vitellini. praticamente cosi mi faccio il ciclo chiuso senza spendere 700/800 euro a vitello ogni volta.

conviene?

inoltre mi hanno detto che la carne delle frisone italiane è molto buona ma da una vacca ne ricavi davvero poca

come carne e' buona da trito da sugo o da amburgher a apto che lla mischi con carne di maiale , cipolla pan grattato prezzemolo e un uovo ogni 5kg di carne.. s ic metti un po di spezie in polvee x l'arrosto meglio..


gli incroci con la frisona non sono da mettee a fianco ai vitelli di razze con conformazione S . cieo se valgono il doppio ci sara u motivo.

puoi sempe provare, ma in genere una vacca a fine carrier e' perche ha problemi di fecondazione , per cui....la vedo un po dura...
come consiglio torno a ribadire che x uso famiglia trovare uan vitella frisona( o simmenthal ancora meglio ) x limousine sec me e' un buon compromesso , poi incrociarla col BBB , o blonde , o piemontese avresti un animale con poche difficolta al aprta discretamente frugale , buona produtrice di latte oltre lo svezzamento del vitello ,che da conformazione alla prole..

e' trovarla , molti incroiciano subito col BBB , perche da maggiori conformazioni , ma peggiorano tutte le altre qualita da fattrice

scusa ma non ho capito la conformazione :S



scusa la mia ignoranza ma sono praticamente allo sconosciuto di tutto, cosa sarebbe BBB?

in europa si classificani i brutard da ingrassare a seconda delal conformazione della schiena e della coscia s dovrbbe indicare superiore poi seguono le lettere E U r O p ,

con p si indicherebbero le conformazione dei frisoni piu brutti


con S le migliori conformazioni del BBB, garronesi e peimontesi , cheroole , limousine

in E leggermente meno via via passando per i simmethal e i pezzati rossi in genre , i montbeilard grigio alpini , bara' puteltaler , pizgber , e tutti gli altri fino ai frisoni piu scrsi