Prezzo dei conigli allevati a terra biologicamente
01/05/2010, 12:30
Ciao a tutti, ho bisogno di tutti gli amici del forum. Vorrei sapere i prezzi dei conigli allevati biologicamente a terra, il prezzo al kg. vivo o il prezzo del coniglio pulito. ciao a tutti e grazie in anticipo. Lino
Re: Prezzo dei conigli allevati a terra biologicamente
06/06/2010, 14:25
io con tutta la mia buona volontà, non mi sono mai cimentato nell'allevamento dei conigli, ma un mio caro amico che li alleva li vende a privati al prezzo di 8 euro il kilo animali sui 2 kili puliti.
li compro pure ioe sono buoni, anche se io preferisco animali più grossoi e più vecchi.
Re: Prezzo dei conigli allevati a terra biologicamente
07/06/2010, 8:02
A 8 euro al kg lo compri al supermercato il coniglio..Se un coniglio è allevato a terra,quindi con grande libertà di movimento,e biologicamente,ossia più semplicemente con solo fieno,ci vogliono al meno otto-dieci mesi per poterlo macellare.Fate il conto di quanto fieno si mangia e butta la bestiola in quei mesi,e vedrete che con 8 al kilo non saltano fuori manco quelli dell'acqua che beve.Quei soldi li chiedono ai supermercati,perchè le bestie a 100-120 giorni sono pronte per il macello,come allevo io non posso permettermi cifre del genere.
Io li vendo sui 15 al kilo,a volte anche 17 a seconda della richiesta.Chi vuole li compra,chi fa storie lo mando all'iper almeno con una cazzata se la cava
Re: Prezzo dei conigli allevati a terra biologicamente
07/06/2010, 11:42
In provincia di Trento i prezzi sono circa i seguenti:
- dettagliante macelleria: dai 7 ai 9 euro/kg con testa e frattaglie - commercio all'ingrosso settore HO.RE.CA.: dai 4,5 ai 6 euro/kg con testa e frattaglie
Direi che una media del doppio dei prezzi potrebbe avere un senso sia logico che economico. Quindi sui 13/14 euro/kg potrebbe essere un valore appropriato.