Re: marinare la carne di coniglio
04/09/2012, 10:06
Si Si era già frollato in freezer, ma di solito lo marinavo la sera prima di cuocerlo. In questo caso invece non l'ho marinaro ed è venuto buonissimo.
Re: marinare la carne di coniglio
04/09/2012, 13:53
Re: marinare la carne di coniglio
04/09/2012, 13:55
Il segreto di mia nonna per rendere la carne morbida e succosa è quella di metterlo a mollo nel latte e poi cuocerlo nel forno con lo stesso latte di marinatura.
Una bontà !!! Provare per credere!
Una bontà !!! Provare per credere!
Re: marinare la carne di coniglio
04/09/2012, 22:40
Eva ha scritto:Puoi congelarlo per frollarlo...
con il congelamento la frollatura non avviene
Re: marinare la carne di coniglio
04/09/2012, 22:59
Senza marinarlo per avere la carne morbida puoi cuocerlo nella birra...
e chi più ne ha ne metta....
e chi più ne ha ne metta....
Re: marinare la carne di coniglio
19/09/2012, 19:06
buonissimo al forno con le patate su letto di birra.... gnam
grazie del suggerimento.
Non avevo mai mangiato il coniglio così volentieri. grazie a tutti
grazie del suggerimento.
Non avevo mai mangiato il coniglio così volentieri. grazie a tutti
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