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Macellazione 
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Sez. Conigli
Sez. Conigli

Iscritto il: 30/04/2008, 9:03
Messaggi: 988
Formazione: Laurea
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di sicuro elettronarcosi (stordimento con elettricità) e iugulazione è il sistema piu indolore e pulito che esista


20/07/2009, 8:23
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Iscritto il: 06/05/2009, 13:08
Messaggi: 808
Località: Lecce
Formazione: Laurea
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Metodo "Senza troppi problemi":

http://www.youtube.com/watch?v=OuSY9OCD0Zo
(NON SONO IO L'INDIVIDUO!!!!!!!).
Andrea

_________________
La terra su cui viviamo non l’abbiamo in eredità dai nostri padri ma in prestito dai nostri figli!
(Julia Hill Butterfly)


04/08/2009, 21:24
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Iscritto il: 17/06/2009, 22:39
Messaggi: 158
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aggiungo questo metodo che mi sembra davvero veloce e indolore ecco i video..

http://www.youtube.com/watch?v=OqBkbGyfAmw

http://www.youtube.com/watch?v=-boHsDgd7dA&NR=1

a volte mi sento un po macabro a guardare certi video ( anche se stavo ricercando su youtube filmati di allevamenti amatoriali...) pero voglio capire quanto saro in grado, quando finalmente avro spazio a disposizione, ad allevare e poi a destinare al concumo gli animali da cortile :)


21/12/2009, 14:54
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Iscritto il: 16/12/2009, 10:59
Messaggi: 25
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a me persone che lavorano in macello mi hanno insegnato questo metodo

si prende il coniglio per le zampe posteriori con una mano, con l'altra si prende la tesca del coniglio mettendogli il pollice sulla nuca, si tira il collo verso il basso facendo pressione con il pollice e girando verso l'alto la testa, muore sul colpo alla stessa stregua del colpo dietro le orecchie, poi si appende e si sgozza per far furoiscire tutto il sangue, è veloce e gli animali non soffrono


21/12/2009, 15:51
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Iscritto il: 01/04/2009, 23:58
Messaggi: 264
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stefanokirk ha scritto:
a me persone che lavorano in macello mi hanno insegnato questo metodo

si prende il coniglio per le zampe posteriori con una mano, con l'altra si prende la tesca del coniglio mettendogli il pollice sulla nuca, si tira il collo verso il basso facendo pressione con il pollice e girando verso l'alto la testa, muore sul colpo alla stessa stregua del colpo dietro le orecchie, poi si appende e si sgozza per far furoiscire tutto il sangue, è veloce e gli animali non soffrono



anche io ultimamente ho adottato qst metodo... niente chiazze scure sul collo... e mi sento meno in colpa perchè così sono sicuro che è morto subito, mentre con la botta a volte mi tocca ritirarla; quindi mi sento più sicuro nel fare il lavoro sporco...


21/12/2009, 16:01
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Iscritto il: 17/02/2009, 19:29
Messaggi: 235
Località: cuorgnè-torino
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anche io utilizzo questa tecnica anche se a volte devo ricorrere in aggiunta alla botta sulla nuca.
non tutti i conigli sono teneri allo stesso modo.
alla ricerca di un metodo indolore e efficace mi sono informato sul prezzo degli storditori elettrici.
pazzia :o !!!! il più economico mi è stato offerto a 900 €.
mi domando non c'è nessuno tra i forumisti appassionato di elettronica che possa elaborarne uno?
credo che i componenti siano ben poca cosa e anche relativamente economici.
il problema è capire la giusta potenza.
sotto elettronici di tutto il forum ......unitevi .

Ma///imo

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ho finito di tagliare l'erba del prato e aspetto domani per ricominciare. La vita è un'eterna manutenzione


21/12/2009, 18:52
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Sez. Bovini
Sez. Bovini
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Iscritto il: 24/08/2008, 23:25
Messaggi: 2028
Località: Sant'Agata di Esaro (CS)
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è anche importante non rischiare di restarci attaccati insieme al coniglio :D

_________________
L’unico modo per non far conoscere agli altri i propri limiti, è di non oltrepassarli mai.


25/12/2009, 15:18
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Iscritto il: 16/11/2009, 22:39
Messaggi: 26
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Ragazzi mi spiegate bene quest'ultima tecnica??(quella del pollice dietro la nuca)..


11/01/2010, 20:04
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Iscritto il: 21/09/2009, 7:42
Messaggi: 102
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concordo pienamente con quanti si pongono almeno il problema di non infliggere inutili soffrenze premortem , ho provato qualche volta a sgozzarli direttamente ma non ho trovato diffrenza con colpo alla nucca + sgozzamento , quindi continuo sulla mia strada anche se proverò l'ultimo metodo riportato quando riuscirò a capirlo meglio ...... secondo me , e ripeto secondo me , come i polli , ve ne sono alcuni ai quali l'osso del collo si rompe + facilmente di altri


08/02/2010, 14:21
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Iscritto il: 01/04/2009, 23:58
Messaggi: 264
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ales, anche x i conigli è lo stesso... a certi il collo lo disarticolo + facilmente... ho notato che i + "duri" sono i maschi...
ieri ne ho fatto fuori uno, maschio nato il 7 agosto (quindi esattamente 6 mesi), alimentato a granaglie, fieno a volontà e tanto verde dal 3° mese... pulito senza testa e senza viscere 2,100 kg e 150 g tra fegato e reni... direi ottimo e ne ho altri 3 uguali...
x la razza era un incrocio madre (nuova zelanda x california) e padre un bastardo del contadino...
il mio problema è come fare uscire bene tutto il sangue... metodi? togliere un occhio?


08/02/2010, 15:23
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