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macellazione dalla A alla Z 
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Iscritto il: 13/08/2010, 11:05
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M'avete fatto venire un dubbio :?
Ma il colpo col bastone, prima di sgozzarli, va dato sulla testa o sul collo???
Noi si dà sul collo :o
Saluti, Massimiliano.


13/02/2011, 5:14
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Iscritto il: 18/11/2010, 17:40
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Io ho sempre saputo che il colpo si da dietro la nuca, all'inizio del collo! per trovare il punto corretto afferra il coniglio per le orecchie con una mano, e con l'altra devi stringere appena sotto la testa, dove senti l'osso! e poi io il colpo lo do secco con la mano! non con il bastone! dalle mie parti, ma anche i miei nonni hanno sempre macellato i conigli con il colpo di mano! non di bastone!


13/02/2011, 9:24
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Iscritto il: 17/07/2010, 9:54
Messaggi: 26
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io sono favorevole x i metodi classici! Mi affido alla mia fedele ascia luccicante! xD dopo aver sgozzato il coniglio lo appendo a testa in giu e tolgo le budella


13/02/2011, 11:46
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Iscritto il: 02/11/2010, 17:19
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naaaaa xD io uso un metodo migliore!
lo fa mia nonna ahahahahah


13/02/2011, 12:08
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Iscritto il: 13/02/2011, 9:03
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beatoooooooooo, anche i miei nonni prima che morissero se ne occupavano loro! io stavo li solo a guardare! heheheheh ;) ;) adesso il lavoro sporco tocca a me e mio fratello!!


13/02/2011, 15:43
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Iscritto il: 02/11/2010, 17:19
Messaggi: 824
Località: Provincia di Roma
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io non ho il coraggio ancora :S


13/02/2011, 19:24
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Io ho sempre saputo che la botta in testa fa male alla carne perchè il sangue deve colare fuori il prima possibile... ergo io i conigli li compro vivi e grassi e li uccido come mi è stato insegnato da un vecchio allevatore...

- Si appende il coniglio legato per una zampa a testa in giù
- Si mette un secchio perpendicolarmente sotto
- Si buca la gola

Entro 30 secondi è dipartito...


13/02/2011, 20:10
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Iscritto il: 04/07/2010, 22:07
Messaggi: 1274
Località: svizzera
Formazione: quello che mi ha insegnato mamma e madre terra
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si usa prendere il coniglio per le zampe posteriori a testa in giù e si da un colpo deciso appena dietro le orecchie tecnica non facile visto che il coniglio la maggior parte delle volte si muove con il rischio di non colpire bene e di farlo soffrire, poi il collo si riempie di sangue ,un peccato visto che é una parte prelibata.

_________________
La vita é come una bicicletta. Se smetti di pedalare, si ferma! Saluti Fabi


13/02/2011, 21:54
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Iscritto il: 02/11/2010, 17:19
Messaggi: 824
Località: Provincia di Roma
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:S se sbagli fai moooolto male al coniglio...


13/02/2011, 23:17
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Iscritto il: 23/09/2010, 21:02
Messaggi: 3013
Località: crema
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si molti gli tagliano la gola da vivi,ma io penso e se dovessero farlo a me?io preferirei una bella botta in testa e dopo possono sgozzarmi,intanto sono già morto :roll: .altro modo che ho sentito è quello di infilargli la forbice nell'orecchio bucandogli il cervello.


13/02/2011, 23:25
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