ma a quanto si vende la carne di coniglio?

considerando che nei supermercati del Lazio il prezzo varia dai 7.50 euro/kg a i 10.50 euro/kg
sarebbe bene farli pagare 8.50 /kg anche perchè comprare un coniglio da un allevatore amatoriale , come siamo noi , i prezzi di ingrasso dell animale , considerando mangime e fieno , sono molto più alti rispetto a un grande allevamento.
poi volete mettere il sapore della carne dei nostri conigli?

ditemi se mi sbaglio

Qui da me il coniglio intero va 4,90 al KG....

Ciao

JeanGabin ha scritto:Qui da me il coniglio intero va 4,90 al KG....

Ciao

NB, naturalmente nei supermercati....

emilio76 ha scritto:

luppolo77 ha scritto:Fino all'anno scorso facevo 20 euro/coniglio, pulito con o senza testa e con le frattaglie, andavano a ruba.
Quest'anno pensavo di fare 14 €/kg. li vendo intorno al 1,7-2 kg puliti, in questo modo se qualcuno vuole la testa la paga anche perché ci vuole più tempo a pulirla.

Scusa ma 14 euro al kg.oppure a coniglio intero.

ho scritto 14 euro/kg, fino all'anno scorso dicevano addirittura che era poco.
Vedo che non mi scosto molto dai prezzi di zuzzx..

JeanGabin ha scritto:Qui da me il coniglio intero va 4,90 al KG....

Ciao

cosa intendi per coniglio intero? con pelle e tutto??

luppolo77 ha scritto:

JeanGabin ha scritto:Qui da me il coniglio intero va 4,90 al KG....

Ciao

cosa intendi per coniglio intero? con pelle e tutto??

no, intero pulito, con la testa e le frattaglie, nemmeno 4,90, € 4,49....

Allegati

questi conigli hanno visto il sole come la polenta l'aringa nei giorni di magra. Del coniglio hanno solo le sembianze....

zuzzx ha scritto:questi conigli hanno visto il sole come la polenta l'aringa nei giorni di magra. Del coniglio hanno solo le sembianze....

Quoto alla grande, il mio esempio era relativo al supermercato, io questi non li compro...

JeanGabin ha scritto:

zuzzx ha scritto:questi conigli hanno visto il sole come la polenta l'aringa nei giorni di magra. Del coniglio hanno solo le sembianze....

Quoto alla grande, il mio esempio era relativo al supermercato, io questi non li compro...

e se dai a qualcuno la possibilità, vedrai che preferiranno i tuoi dal tuo allevamento anche se costano il doppio o più, almeno per me funziona così.....meno mangime mangiano e più sono disposti a pagarli.....concordo con loro, nel sapore c'è un abisso, a me costa meno mantenerli ma ovviamente mi devo sbattere di più per fieno e verdure...a dimenticavo, un altro tipo di soddisfazione

zuzzx ha scritto:io li vendo a 8 euro al kg vivi e 12 puliti con testa e fegato.
Nessuno si lamenta!

Tra peso vivo e peso pulito quanto cala mediamente ?
Ciao, MAu