Buongiorno a tutti, volevo sapere se qualcuno ha esperienza tra il fulvo di borgogna e la lepre belga è fattibile? crescono velocemente se messi a terra in un recinto di circa 30-40 metri quadri (parlo di una eventuale cucciulata non di più) grazie
ciao perchè lo scorso anno ne avrei acquistati 4 (l' allevatore al mercato mi aveva detto di avere fatto tale incrocio) però al mercato bisogna sempre stare attenti!! così volevo comprare un maschio di fulvo e una femmina di lepre belga per ripetere quel incrocio senza buttare via i soldi perchè non ho esperienza il sapore della carne era più che ottimo (vorrei ripeterlo)! ho avuto svariate volte i californiani ed i fulvi di borgogna (per uso familiare) senza mai incrociarli e soprattutto con i fulvi mi ero trovato bene! pensi sia meglio continuare con i fulvi in purezza? grazie
Se ti piace quel tipo di incrocio non ci sono particolari controindicazioni I tempi di accrescimento e il gusto della carne sono influenzati direttamente dal tipo di allevamento e dal tipo di alimentazione, ma vale per tutti
grazie per le risposte quindi se prendo dei fulvi di borgogna e li metto in un recinto a terra ovviamente col prato poi aggiungo trifoglio appena tagliato e fioccato come ho fatto lo scorso anno le carni hanno lo stesso sapore? nelle razze medie quindi non ci sono differenze a livello di sapori di carni?
Il sapore delle carni è influenzato principalmente dall'alimentazione, l'allevamento in libertà invece incide nel tempo di accrescimento e nella consistenza delle carni