Ciao ragazzi. Giovedì ho macellato 6 conigli e ieri di due ho fatto gli hamburger, con erba cipollina, un pizzico di pepe nero e invece di utilizzare il pane grattato li ho voltati nella farina di riso.
Mia moglie ne ha fatti subito un paio alla piastra con olio extravergine e uno spicchio di aglio! Credetemi, è una delle cose più buone e allo stesso tempo leggere che abbia mai mangiato!
Il riso al posto del pane li rende molto più leggeri e digeribili!!!
A disossare i conigli ci si mette un po', ma ne vale veramente la pena!!!
Ve li consiglio!!!
Ciao ciao
