Se ho capito bene...lo ammazzi con un colpo di Karate..giusto?

esattamente,però non è un colpo perpendicolare sul collo,è un pò inclinato verso la testa...io tengo il coniglio in verticale e anche il colpo è dato in verticale quasi,mi spiego? ovviamente il coniglio soffre ad essere preso per le zampe posteriori,quindi lo faccio abbastanza veloce...

io usavo questa tecnica,ma la parte che subisce il colpo diventava sempre nera e a quel punto il coniglio diventava invendibile..
sgozzando direttamente e' l'unico modo per far defluire completamente il sangue....

io d'estate non vendo....e testa e collo non mi piacciono

A chi vendete? a quanto al kg ? Mio zio vende a 1.8 pv o 2.50 macellato

MA TUO ZIO E' BABBO NATALE?? COME RIENTRA CON LE SPESE??

PREZZO AL MERCATO PER VENDITA ALLA GRANDE DISTRIBUZIONE BORSA DI MILANO 3,50 KG.PESO MORTO

IO VENDO AI PRIVATI 7,50/8,00 EURO AL KG. PESO MORTO 5,50/6,00 EURO PESO VIVO

se li si alimenta con erba spontanea (aggratis insomma) i conti tornano..un coniglio pulito di 2 chili frutta 5 €...in un allevamento di 2-300 capi,togliendo un 10% di rimonte e un 5% di capostipiti,i soldi arrivano...


di sicuro,io,per venderli a quel prezzo glieli regalo,o li mangio io...

Quindi lui vende alla grande distribuzione??
Per carità ognuno fa i suoi conti,ma alimentandoli solo con erba un coniglio per arrivare a due chili morto deve avere almeno 6 mesi o più....
E per quanto poco, una spesa esiste,per non contare i rischi mortalita' e malattia piu' elevati in rapporto al tempo che l'animale vive...
quindi mettendo che le cose vadano bene,e che la spesa di un singolo coniglio sia un solo euro ti trovi in 6/7 mesi 4 euro puliti per 300 capi =1200 euro...
io in 3 mesi e mezzo rispetto ad una spesa di 5/6 euro per capo ho un netto di 10/11 euro per capo..
avrei quindi 1200 euro di guadagno vendendo solo 100-110 capi.
meta' tempo 3 volte il guadagno...
non tralasciando il fatto che sicuramente vendendo al privato non è facile vendere tanti capi, ma parlando esclusivamente di numeri preferisco la seconda opzione...

per roberto 1978: come fai a tenerlo fermo se lo sgozzi direttamente senza botta in testa??cioè non è semplice

lo leghi per le zampe posteriori a testa in giù, tiri leggermente verso il basso tenendolo tra la gola e la mascella e inserisci il coltello...