Ieri mattina ho macellato tre conigli, che a seguito di un regalo poco gradito di un mio vicino che mi aveva portato una coniglia mettendola direttamente nella stalletta dei conigli mi hanno preso la rogna dell'orecchio. I primi due avevano solo qualche crosta in fondo all'orecchio ma ho preferito eliminarli ugualmente in attesa di fare una completa disinfezione della stalla e delle gabbie (già fatto ad ottobre). Gli organi interni tutto ok e messi in frigo. La terza, una bella fattrice di circa 2 anni molto vivace, era un pochino più avanti nell'infezione ed aveva la cistifellea ingrossata (il doppio rispetto al solito), ma la cosa che mi ha fatto un po' più impressione i reni con dei puntini neri sulla superficie.
Ovviamente le frattaglie le ho buttate, la carne sarà mangiabile??
P.S. spero che questo mio post, non vada contro regolamento...
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