Come ben sai l'Italia è lunga è stretta, e non lo si trova proprio ovunque a parte Sicilia, Sardegna meridionale, alcune isolette e mi sembra ci sia una colonia sul parco del Vesuvio.
Cmq...ti ripeto l'allevamento della selvaggina è regolamentato dalla legge 157/92, ci sono allevamenti ornamentali, a scopo di ripopolamento e a scopo alimentare, per essere in regola, detenzione, allevamento e vendità devi richiedere i permessi, per il sapore credo sia abbastanza simile, specie se lo allevi in gabbia con la stessa alimetnazione degli altri conigli, per quanto riguarda la taglia non credo arrivi a pesi di un bianco di nuova zelanda, sei intorno al kg.
Per le immissioni ti ripeto, leggi il calendario venatorio della tua regione e verifica se c'è il coniglio selvatico annoverato tra le specie cacciabili, se c'è bene lo puoi immettere (a patto che tu abbia un allevamento autorizzato a scopo di ripopolamento e vieni autorizzato
), altrimenti NADA
Poi sei libero di fare ciò che vuoi, ma con coscienza che stai sbagliando