a chepeso e prezzo vendete i conigli?

vorrei sapere a quale peso e prezzo li vendete ?me lo ha chiesto una signora,li pesate puliti(con il fegato?)? con la testa ovvio(suppongo).

se mi capita una richiesta io lo fornisco con testa, cuore fegato(senza bile) reni e polmoni , eta media 4,5 mesi cosi sono belli teneri. la razza media raggiunge il 1.5/2.00 kg puliti con gli accessori descritti per i costi non ti so dire perche io vivo in svizzera e qui un coniglio nostrano lo si vende 20/22 fr. x kg (che é un prezzo onesto) equivalgono a circa 15/16€ un prezzo che in italia penso inproponibile ma però ....? come ho detto non conosco il vostro mercato .sicuramente risponderà qualcuno che ti sa consigliare

la nonna di un mio amico fa 9 euro al kg puliti

i miei conigli li vendo dagli 8 ai 10 € kg.
4 mesi l'età e peso puliti sui 2 kg.
io li vendo con la testa da quando uso il punzone per macellare perchè non ci sono segni di ematoma.
in genere prima di venderli li tengo 3 gg in frigo dopo la macellazione per lasciarli frollare.
Ma///imo

Scusa la mia ignoranza come lì macelli?

ighel non vorrei ricominciare un argomento già approfonditamente discusso .
vai a vedere : conigli-f18/macellazione-t2616-50.html?hilit=macellazione

sisi scusa volevo dire un'altra cosa ma dopo mi si sono accavallate le idee

volevo dire: cos'è il punzone?

ighel, nel link che ho postato, se non mi sono sbagliato, c'è la foto.
vai a dare un occhio.
ciao ma///imo

grazie quanto l'hai pagato?

non ricordo con precisione ma mi sembra,trasporto compreso, sugli 80€
Ma///imo