Richiesta consigli per piantumazione recinzione, viale, ecc

Buongiorno.
Al fine di evitare che chi transita veda i fatti miei e per abbellire un pò il mio villino (il terreno è esteso Ha 2,50 in parte coltivato ad ortaggi), vorrei piantare siepi ed alberi. Le piante le sto prendendo da A.R.I.F.!
Per evitare "pasticci", avrei bisogno dei Vs/ consigli.
Le piante che fornisce A.R.I.F. sono queste: Acacia, Bagolaro, alloro, carrubo, cipresso, corbezzolo, erica, eucaliptus, farnetto, fillerea, ginespro, leccio, lentisco, pino d'aleppo, pino delle canarie, pittosporo, quercia (spinosa e sughera), tamerice, timo e vallonea.
Premesso che abito nel Salento con vento dominante da Nord (Tramontana), cosa mi consigliate?
Grazie & Buon Domenica.
Geo

la sughera probabilmente sarebbe quella più soggetta a soffrire in caso di tramontana forte.
volevi mettere proprio quella?

Assolutamente NO!
Vi solo ho elencato le piante fornite dalla Forestale e, non essendo pratico, vi ho chiesto consiglio!
In prossimità del confine vorrei piantumare qualcosa che non produca frutti commestibili.

Su dai qualcuno del luogo, o almeno di ambiente mediterraneo dica
Posso dire che quando vado al mare mi piacciono molto le tamerici... Non è molto tecnico come consiglio
Però mi pare abbiano una buona capacità di attechimento perchè vengono usate anche nei cantieri di ingegneria naturalistica mediterranea, quindi mi ispirano .
Attendiamo conferma