Radici di quercia , hanno una loro utilità?

Salve , prima di arrivare alla domanda da titolo vorrei avere alcune informazioni , da qui ne segue una premessa.
Ho un piccolo terreno agricolo , circa 5 ettari , questi sono distribuiti tra alberi da frutto, una parte zona per l'allevamento e una zona boschiva dove prevale la quercia.
Concentrandoci sulla zona boschiva i miei quesiti sono i seguenti:
1) Per tagliare gli alberi di quercia devo seguire una prassi burocratica e quali regolamenti devo tener conto?
2) Posso "delegare" il lavoro del taglio ad una ditta boschiva? Se si mi conviene? Devo pagare io loro oppure mi danno una percentuale della legna tagliata?
3) Se la ditta boschiva acconsente a darmi una percentuale della legna tagliata prima di tutto ciò come faccio a fare una valutazione della mia parte boschiva?
4) Leggendo alcune pagine su internet , ho trovato informazioni sull'utilità delle radici di quercia nella produzione di cosmetici. E' vero che all'interno delle radici ci sono sostanze benefiche per l'uomo? Una volta lavorate possono avere una loro utilità? Esiste un mercato che tratta le radici della quercia? Se si qual è il prezzo e come lo si stabilisce?

Per tagliare alberi devi chiedere alla forestale.