Buona sera a tutti! In questo topic volevo chiarezza riguardo la legna da evitare assolutamente di bruciare, a maggior ragione se per cucinare, a causa della sua tossicità che può apportare gravissimi problemi alla salute. A parte l'oleandro di cui si sa benissimo il suo alto tenore in tossine anche durante la combustione e la legna "trattata" con vernici o altri prodotti per evitarne/ritardarne il naturale deterioramento, ci sono altre specie che, se accidentalmente usate anche in piccola parte nel nostro camino o forno a legna, possono portare gravi problemi per la salute umana?

La legna di castagno è meglio lasciarla alcuni mesi sotto la pioggia in modo che venga lavato via il tannino.

Penso che sia da evitare anche il tasso, non per niente è chiamato "l'albero della morte".
Se chiedessi nella sezione "Coltivazioni forestali" troveresti moderatori molto preparati

Grazie, potresti spostare per favore?

penso che si dovrebbe fare distinzione tra legna da ardere e legna per cucinare.
qualsiasi essenza contiene tannino piuttosto che resina o altri componenti.
come già menzionato il castagno è ricco di tannino ma anche la quercia , l'acacia ed altre.
il tannino viene impiegato nella concia delle pelli, serve a chiudere i pori del pellame ed a renderlo consistente.
se poi la fiamma serve solo a riscaldare la padella è un conto se direttamente sugli alimenti allora cambia.

Visto che siamo in varie vi racconto un episodio vecchio di anni:
A un tale spariva regolarmente una parte della legna tagliata e spaccata che stava parzialmente incostudita sotto alla tettoia presso la casa.
Il proprietario, era ormai stufo della storia.
Disse alla moglie chiaramente e imperativamente: " Questo bel ciocco, non lo dovrai assolutamente toccare".
Qualche giorno dopo una stufa del circondario si spaccò per metà.
Il ciocco era sparito.
In seguito nessun altro pezzo di legna venne rubato.
Penso ma non ne sono certo, che con trapano si sia fatto un buco nel ciocco in questione, lo si sia riempito con polvere pirica, e rimesso il tappo.

In ogni caso direi che è il classico caso di legna "pericolosa".

buona questa.

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La tossicità del Taxus Bacata è sulle foglie e sui frutti.