Questa è una specie che nasce spontanea qui, ne ho mangiato 2 qualche settimana fa, sono buonissimi.
Come sapore assomigliano ad asparagi e carciofo invece come consistenza quasi come il finocchio, memo fibroso però, ma ogni specie è diversa.
Ti assicuro che se mangi i Germogli spontanei che mangiano i cinesi non sbagli.
Non mangiare invece i germogli provenienti dalla Cina, sono una bomba chimica.