Questa è una specie che nasce spontanea qui, ne ho mangiato 2 qualche settimana fa, sono buonissimi.
Come sapore assomigliano ad asparagi e carciofo invece come consistenza quasi come il finocchio, memo fibroso però, ma ogni specie è diversa.
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Ti assicuro che se mangi i Germogli spontanei che mangiano i cinesi non sbagli.
Non mangiare invece i germogli provenienti dalla Cina, sono una bomba chimica.