eventuale piantagione

salve a tutti.
possiedo un piccolo podere sull'appennino bolognese a 700 m. e attualmente faccio foraggio.
il problema e' che il fieno non si riesce a vendere causa la sempre piu' scarsa presenza di stalle e la vicinanza con la pianura .
allora mi sono chiesto : se recinto un campo (causa animali )e pianto alberi riesco a farlo fruttare.? avendo a disposizione un pozzo per le prime irrigazioni .
visto la mia totale ignoranza in materia chiedevo a voi un consiglio .sia se la cosa e' fattibile e con quali piante ,premetto che non ho molto tempo da dedicarci.
ringrazio anticipatamente
turro