Io l'ho visto solo in siepi campestri miste (e strisciandoci sotto quando andavo a prugnoli
), cresce lentamente ma è un legno robusto e, come ha fatto notare kentarro, la crescita veloce non è il massimo, ci sono anche rampicanti piuttosto impenetrabili e che si riesce a controllare, come gelsomini e caprifogli, ma i fiori attirano le nottue, e non è consigliato per un frutteto.
In un vivaio, in Toscana, mi pare a Pieve di Compito, ho visto una macchia di arancio amaro spinoso: perde le foglie ma forma un intrico insuperabile con spine di cinque centimetri, da paura
Non so se si adatta al clima delle tue parti, hai dato un'occhiata a qualche vecchia cascina non ancora ristrutturata per vedere che piante usassero per siepi di contenimento?
Rimanendo sul fitto, spinoso e gradevole all'occhio ci sarebbero anche le berberis, guardavo i prezzi e sono finito qua:
https://www.piantedasiepe.it/che, per farsi un'idea delle varie possibilità, mi sembra un bel punto di partenza (hanno in catalogo anche siepi miste a varia vocazione, compresa "antiintrusione").
(Le piante di biancospino, comunque, dovrebbero essere reperibili anche certificate come esenti da virus e batteriosi.)