Ho guardato sul loro sito, ma parlano solo di tartufi o piccoli frutti. Quando ha detto famoso, pensavo fosse Scarpellini..

Comunque, sono d’accordissimo con @wjeff quando dice che bisognerebbe riscoprire la coltivazione del castagno che purtroppo si e’ persa e oggigiorno relegata solo a zone impervie o appenniniche.
Sarà che trovo che questa pianta sia splendida e spesso mi reco nei castagneti anche solo per ammirare i bellissimi castagni secolari.
Credo si stia dando troppa importanza ad altre piante, come gli ulivi. Ora e’ vero che questi ultimi si adattano meglio e poi comunque l’olio e’ sicuramente più remunerativo; ma io credo che il castagno sia da riscoprire. In fondo, e’ una pianta che, in passato era ben presente. Gli ulivi, specie qui al nord, sono stati introdotti recentemente. Quando ero piccolo ce n’erano pochi; mentre ora si vedono ovunque.