Ieri passando casualmente davanti a una vetrina di un negozio speciliazzato, ho veduto un sacco di farina di tritordeum. Su questo forum non ho trovato discussioni in merito, e mi chiedo se, al di là di quanto si può leggere in rete, qualcuno ha qualche esperienza sia di coltivazione sia delle caratteristiche dei lavorati ricavati con questa farina.
Sarà davvero il cereale del futuro?

fatto che sarà il cereale del futuro, credo sia una bella trovata pubblicitaria