Salve ragazzi, l'anno prossimo vorrei provare a seminare un ettaro di grano saraceno, ho visto che ha prezzi a quintale abbastanza interessanti. Cosa ne pensate, è conveniente?

Nelle vostre zone a quanto lo ritirano???

è un prodotto di pregio legato ad alcuni areali ristretti
non penso nemmeno lo ritirino al di fuori di questi, prova a vedere se c'è qualche consorzio o cooperativa della tua zona che lo tratta

da quel che ho visto io, seppur limitato a sovesci e piccole particelle di prova e non produzione, è una pianta molto rustica ma ha la pecca della maturazione scalare del seme e un facile allettamento (anche se poi un po' si rialza)