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mxk
Iscritto il: 04/02/2011, 16:41
Messaggi: 11
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Buongiorno. Mi hanno regalazto un mulino casalingo per l'autoprodzione di farina.
Non ho idea di dove si possano recuperare i cereali in chicchi da macinare! Sarei interessato a produrre farina di grano duro/tenero, kamut e farro.
Dove posso trovare i cereali pronti pr la macinazione?
Abito a BG!
Grazie pr le info
Saluti
Mxk
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| 04/02/2011, 16:46 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57
Messaggi: 21981
Località: chieri (torino)
Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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mmm giusto per ...
mulino a martelli o a macina in pietra?
e quanto te ne serve , perche se solo pochi kg , vai ne negozi di roba biologica/organica
se te en serve un autotreno via nei centri di stoccaggio o dai contorezisti
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Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.
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| 04/02/2011, 17:26 |
 
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mxk
Iscritto il: 04/02/2011, 16:41
Messaggi: 11
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è questo mulino http://www.naturalia.it/it/mulini-a-pietra/macina-cereali/mulini-con-motore-elettrico/fidibus-xl.html(macina a pietra) ovviamente me ne serve una piccola quantità, una decina di Kg ogni mese. provo a chiedere in un negozio BIO!
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| 04/02/2011, 18:12 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57
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Località: chieri (torino)
Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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si finche nn si disfa il mulino.. 
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Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.
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| 04/02/2011, 20:14 |
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SERGIOS
Iscritto il: 19/04/2010, 16:19
Messaggi: 1783
Località: Monte di Procida (NA)
Formazione: Diploma Ragioneria
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Ciao Grintosauro
Anch'io sarei orientato ad acquistare un mulino
del tipo linkato da Mxk, principalmente x la
produzione di farina di mais x uso familiare
(ca. 10/20 kg. anno) e poi piccoli quantitativi
di farina di grano se capita l'occasione di trovare
qualcosa di biologico.
Dal tuo commento, però, mi pare di capire
che questo tipo di muluni non hanno molta durata.
Potresti, per favore, fornire qualche chiarimento in più?
Grazie e saluti
Sergio
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| 04/02/2011, 20:40 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57
Messaggi: 21981
Località: chieri (torino)
Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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conosco qualcuno che li ha comprati e son durati 2 anni , e oltre tutto avendo le macine in pietra che funzionano x fregamento ogni tanto vanno leggermente martellati x dare ruvidita alle macine e dare il giusto mordente alle pietre
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Non sto bene come vorrei, ma neanche male come vorrebbero.
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| 05/02/2011, 9:02 |
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SERGIOS
Iscritto il: 19/04/2010, 16:19
Messaggi: 1783
Località: Monte di Procida (NA)
Formazione: Diploma Ragioneria
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Grazie x i chiarimenti.
Saluti/Sergio
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| 06/02/2011, 22:19 |
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mxk
Iscritto il: 04/02/2011, 16:41
Messaggi: 11
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considera che il mio mulino è garantito 12 anni.
ho provato a macinare dei chicchi comprati in un negozio bio. mi
è uscito un pane niente male.
come faccio ad ottenere della farina che non sia integrale?
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| 07/02/2011, 9:15 |
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grintosauro
Iscritto il: 01/01/2009, 8:57
Messaggi: 21981
Località: chieri (torino)
Formazione: agrotecnico specilizzazione zootecnica da carne
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strano che lo garantiscano cosi a ungo , visto che la garanzia legale e' di 2 anni sul nuovo e di 1 sull'usato , eccetto i materiali di consumo..
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| 07/02/2011, 12:03 |
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mxk
Iscritto il: 04/02/2011, 16:41
Messaggi: 11
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grintosauro ha scritto: strano che lo garantiscano cosi a ungo , visto che la garanzia legale e' di 2 anni sul nuovo e di 1 sull'usato , eccetto i materiali di consumo.. Sono macchine di eccellente qualità. come faccio ad ottenere della farina che non sia integrale? 
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| 07/02/2011, 16:42 |
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