Gli manca il registro di inclinazione laterale ma nn e in problema.
Hanno ragione i tuoi vicini quando e nel solco la barra va in bolla .
Se lavori in piano vuol dire parallelamente, in pendenza a buttare la zolla verso monte ricordati di stringere il solco e mantenere orizzontale la barra entro certi limiti ovviamente allungando un po il 3 punto sopratutto se lavori in salita oltre che lavorando seguendo le linee si livello della collina

Ma il registro d inclinazione, per caso non è la vite lunga tipo 3 punto che sta vicino a tubi idraulici.
quella la uso, una volta stabilito la terra da portare avanti, a posizionare il vomere posteriore in asse con il solco, giusto?

Provo a postare qualche foto

foto....

Dalle foto mi sembra che lavori bene, forse prendi la prima fetta un po larga, ma risulta ben rivoltata

quindi tu dici che le barre laterali devono essere parallele al suolo con la ruota nel solco?

Più che parallele in orrizzontale

ok....

Sto notando alle foglioline del grano che alcune sono ingiallite, che vuol dire?

Ora e normale può essere una carenza di azoto ma finche nn torna la bella stagione nn dovresti preoccuparti piu d tanto, quando riparte gli dai 130kg di nitrato ammonico lo diserbi e gli fai il primo trattamento x sanificargli le radici e vedi che nel giro di pochi gg cambierà aspetto

come si fa a capire la ripartenza? la temperatura o la crescita?