rispondo io che sono quello che sta sul trattore..
La soya, visto che l'ho fresata sotto talmente era massacrata dagli uccelli (che cmq i guardacaccia hanno "diffidato") la eviterei.
Per lo stesso motivo limiterei le possibili colture a cereali a paglia, girasole, colza e eventualmente radici da foraggio (bietole, carote o patate).
Per la raccolta, visto i quantitativi, userei questa falciatrinciacaricatrice trainata:
http://sprzedajemy.pl/sprzedam-orkan-do-zielonki,4077627i semi germogliati non li ho provati, ma onestamente ho notato che tutta la granella persa dai girasoli e germinata non e' stata toccata, tant'e' che nei recinti oggi stesso in certi punti c'e' un bosco, che sara' prontamente defogliato appena spuntano i fiori.. Germe di leguminosa non so..
Pensavo a fine settembre di fare una celletta alla cuneese (o polacca, che e' uguale) con il girasole nero che ho riseminato sulla soia (oggi e' a 6-8 foglie), cmq con poca roba a vedere cosa salta fuori.