Salve a tutti, coltivo prevalentemente ortaggi estivi ed effettuo ampie rotazioni sui terreni dove non impianto l'orto, lasciandoli semplicemente a riposo e rimuovendo ogni tanto le infestanti. Mi chiedevo cosa potrei seminarci per fare un piccolo reddito e stavo pensando quest'anno di seminare su un ettaro di terreno il grano saraceno. Cosa mi consigliate ? Qual'è la resa ad ettaro e a che prezzo lo ritirano all'ingrosso ? Ne vale la pena?