Salve, lo scorso 16 giugno ho mietuto il grano e come di consueto l'ho portato presso il vicino consorzio agrario per il deposito e successiva vendita. Considerate che quest'anno ho avuto una resa di ca. 63 q/ha e che dall'analisi organolettica risultano i valori indicati nell'immagine, credo di poter dire che possa essere classificato come qualità FINO (migliore). Attualmente il prezzo per il centro Italia, è di 24 €/q. Siccome due anni fa sono rimasto fregato per averlo venduto a novembre, quando mi consigliate di venderlo? Secondo voi quale sarebbe il prezzo che può raggiungere? Grazie

io vendo sempre al momento della consegna se il prodotto garantisce un buon utile...e mi sembra il tuo grano abbia reso più che bene quindi in questo momento stai "giocando in borsa", sta a te sapere fino a che punto puoi rischiare

Grazie della risposta Simo95. I miei vicini sono convinti che per la fine di luglio possa arrivare a 27-28 €/q e quindi attendere quel momento. Io non ci credo molto. In una settimana è aumentato di 0,50€. Aspetto un'altra settimana e vedo. Se rimane stabile vendo!