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farro monococco, dicocco o spelta?
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Messaggio |
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Paolo1976
Iscritto il: 10/06/2014, 9:04
Messaggi: 7
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ciao a tutti,
qualcuno ha esperienza diretta o indiretta su quale tipo di farro sia il migliore per produrre pasta?
vorrei adibire tre ettari collinari (circa 500 mt di altezza) a farro, e vorrei seminare il migliore qualitativamente senza preoccuparmi delle rese ma solo della bontà del prodotto finale (pasta all'uovo)
grazie in anticipo a chi mi risponderà
paolo
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| 13/06/2014, 11:06 |
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Marco
Sez. Supporto Didattico
Iscritto il: 13/03/2008, 19:23
Messaggi: 68793
Località: Pinzolo (TN) - Firenze
Formazione: Laurea in Scienze agrarie
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| 01/10/2014, 10:30 |
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eugenio
Sez. Orticoltura
Iscritto il: 09/08/2008, 9:24
Messaggi: 10200
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credo che per la pasta sia meglio il dicocco
_________________
I
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| 06/10/2014, 21:47 |
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