premetto che sto studiando ma mi dichiaro inesperto totale ed ancora estraneo al "mestiere". Sui terreni che sto rilevando hanno coltivato grano duro per due anni consecutivi su 15 ettari circa; volevo iniziare la rotazione con erba medica, ma ammesso di ottenere una buona produzione, a chi mi rivolgo per vendere? Direttamente ad allevamenti? Mediatori? Come li trovo? Ci sono altri canali? Mi piacerebbe sapere da voi se è meglio rivolgersi al "vicinato" o al passa-parola oppure ricorrere ad altre soluzioni (che non conosco).
Sicuramente lo farò, anche perchè credo molto nella filiera corta e nella vendita diretta da parte dei produttori. Vista anche la crescente presenza on-line dei produttori un bel portale internet dove vendere/acquistare b2b ci vorrebbe proprio.
ho pensato all'erba medica (da seminare questo autunno) per il terreno leggermente alcalino e visto che è coltivazione abbastanza diffusa (= adatta) a queste parti. Inoltre sinceramente pensavo fosse facile da "piazzare". Grossi allevamenti non ci sono, credo svariati piccoli allevatori.
Sono assolutamente aperto a tutti i consigli, cosa avevi in mente?
Ripeto terreno a base calcarea, ben selezionato, moderatamente alcalino, sostanza organica molto bassa (non hanno lasciato nulla) - no irriguo.
piazzare 4/5tagli di fieno su 14 ettari solo a piccoli allevatori nn ce la fai. io pensavo a un colza più una soya secondo raccolto e poi grano duro , oppure un girasole dopo colza
No Ma come da post purtroppo sono estraneo al "mestiere". Quindi ahimè è possibile che non sappia ciò che per altri è evidente. C'è sempre una prima volta ....
in genere chi trebbia girasole e colza ritira anche il raccolto , son contivazioni che vanno via a contratto di semina/raccolta perché si ottengono oli x fare il biodiesel , soprattutto col colza..