Come prezzo me lo immaginavo ma come produzione q/ ettaro , poi un altra domanda per fare farina per panificare basta essiccarlo e poi macinato e quanto si perde di peso a essiccarlo ? grazie per le risposte Mago
in genere si trebbia secco nn si fa essiccare , ma x panificarlo sarebbe meglio lasciarlo riposare almeno 2mesi , ventilarlo , per macinarlo dovresti togliere almeno la crusca , e lasciare il germe
Grazie Mille delle riposte , se intraprenderò la coltura della segale sicuramente mi affiderò ad un mulino a macine in pietra che tolga la crusca . ultima domanda . La segale si trbbia con la solita trebbiatrice dell' orzo ? Saluti e buona Pasqua Mago