Coltivazione grano su un terreno confinante con una strada

Salve. Sono abbastanza pignolo, anzi eccessivamente...anticipo questo per evitare risposte tipo ma cosa gli fa ecc.
Ho un terreno adatto per cereali, che confina con una quattro corsie in umbria lontano da città, quindi mediamente trafficata, coltivando il grano per poi panificare potrebbe essere sconsigliato? vorrei pareri tecnici, stando vicino alla strada neanche si sente l'odore tipico dei gas di scarico. queste erbacee come assorbono e sostanze nocive dei carburanti? fare una siepe alta potrebbe essere utile?
grazie

Sarei decisamente più preoccupato se fossero ortaggi da foglia.

fai una analisi chimica , se e' troppo inquinato lo vendi a un biogas.

va bene, ma se si fanno sacrifici e spese per una coltivazione incontaminata, poi buttarlo nel calderone per biogas o altro è assurdo.

Ma preventivamente non c'è un qualche studio elaborato da consultare in modo da poter avere un idea sulla questione?

saluti

per i mod, forse se s sposta su una sezione riservata al biologico, troverebbe qualche riscontro l'argomento...

Per Grintosauro, mi sono informato anche per fare delle analisi preventive sulle erbe spontanee presenti, ma non è così semplice, da me in provincia di Perugia non trovo laboratori. Mi hanno detto di rivolgermi all'agenzia regionale, ma sicuramente loro non fanno analisi private, visto il costo dei reagenti.
Hai notizie diverse?
saluti

so che l'arpa li fa gratis