uva e vino
20/08/2009, 22:42
ciao a tutti. volevo sapere quanti kg di uva mi serve per fare 5-6 bottiglie di vino da 0,75l?
Re: uva e vino
21/08/2009, 1:01
Calcola che la resa in vino è pari a circa il 70-75%.
Ciao,
Marco
Ciao,
Marco
Re: uva e vino
21/08/2009, 13:36
Infatti, la resa è del 70%.
Ma guarda che è un pò dura far fermentare quantità così piccole.
Sorattutto è dura misurare le quantità di lievito enzimi e additivi (Metabisolfito) se hai intenzione di usarli.
Ma che varietà usi e che vino vuoi fare?
Perdonami la curiosità!
Alessandra
Ma guarda che è un pò dura far fermentare quantità così piccole.
Sorattutto è dura misurare le quantità di lievito enzimi e additivi (Metabisolfito) se hai intenzione di usarli.
Ma che varietà usi e che vino vuoi fare?
Perdonami la curiosità!
Alessandra
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